Tissue Culture Technique: जोधपुर के इस खजूर की है पब्लिक में भारी डिमांड, आखिर क्यों है ये इतना खास? जानिए

Tissue Culture Technique: जोधपुर। जोधपुर में पब्लिक इस बार खजूर की दीवानी हो रही है, लिहाजा इन खजूरों की बाजार में भारी डिमांड भी देखने को मिल रही है। लेकिन इसबार इनमें ऐसा क्या स्पेशल है कि लोग खिचे चले आ रहे हैं। बता दें कि यहां खजूर की ऐसी खेती की गई कि है कि उसका स्वाद शहद की तरह मीठा लग रहा है। इसके अलावा इस भीषण गर्मी में भी इनकी खेती में इजाफा इन्हें और खास बना रहा है। इस बार तो इनके दाम भी डेढ़ सौ से ढाई सौ रुपए तक पहुंच गए हैं।

अब सवाल आता है कि इनकी खेती में ऐसी क्या जादूगरी है? तो इसके लिए आपको केंद्रीय शुष्क अनुसंधान केंद्र काजरी(Tissue Culture Technique) का रुख करना होगा। यहां आप जानेंगे कि किस तरीके से वैज्ञानिकों ने यहां खजूर की खेती की है और अब यही तरीका आगे किसानों के खेतों में भी पहुंच रहा है।

टिश्यू कल्चर तकनीक का लिया सहारा

जोधपुर में केंद्रीय शुष्क क्षेत्र अनुसंधान संस्थान में एक हेक्टेयर में उत्तक संवर्धन टिश्यू कल्चर तकनीक से तैयार खजूर के 160 पौधे लगाए गए हैं। इन पौधों की उम्र 10 साल हो चुकी है और 4 साल के बाद इन पौधों में फल लगना शुरू हुए थे और अब यह 50 साल तक भरपूर फल देंगे। काजरी के वैज्ञानिक धीरज सिंह बताते हैं कि खजूर की एडीपी 1 प्रजाति के पौधे 10 साल पहले गुजरात के आनंद कृषि विश्वविद्यालय से लाकर यहां लगाए गए थे। यह पौधे आज पूरी तरीके से तैयार हैं।

50 साल तक भरपूर उपज

रखरखाव और उर्वरकों का प्रयोग कर खजूर के पौधों से 50 साल तक भरपूर उपज ली जा रही है। किसानों को भी इसकी खेती के लिए प्रेरित किया जा रहा है। साथ ही अभी भी परीक्षण चल रहे हैं। उन्होंने बताया कि इस खजूर की खासियत यह है कि यह कम पानी में भी अधिक उत्पादन देते हैं। साथ ही धूप और गर्मी से फल आकर्षक और जामुनी लाल कलर का होता है जो खाने में और स्वादिष्ट और मीठा होता है।

धीरज सिंह ने बताया कि एक पौधा 80 से 140 किलो की पैदावार देता है इस पौधे पर जितनी अधिक गर्मी का असर होता है उतना ही फल इसका स्वादिष्ट और मीठा होता है पिछले साल खजूर सो रुपए प्रति किलो के लगभग बिक रहे थे और इस बार खजूर 150 से ढाई सौ रुपए प्रति किलो बिक रहे हैं।

यह भी पढ़ें: काम की खबर: फायदे में रहेंगे अगर लगा ली मोठ के ये किस्म, मानसून में होगी किसानों की बल्ले-बल्ले

यह भी पढ़ें : Stree 2 Teaser: मेकर्स ने रिलीज़ किया 'स्त्री 2' का जबरदस्त आतंक टीजर, श्रद्धा-राजकुमार ने बढ़ाई फैंस की दिल की धड़कनें