Food Safety: जयपुर में लोगों की सेहत से चल रहा खिलवाड़, खाद्य सुरक्षा विभाग की छापेमारी में एक और जूस सेंटर पर मिला बदबूदार सामान
Food Safety: जयपुर में लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ रुकने का नाम नहीं ले रहा। सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मानसरोवर स्थित मीरा रोड पर राधागोविंद जूस सेंटर पर छापेमारी की। छापेमारी के दौरान, टीम ने डीप फ्रिज में कई आपत्तिजनक वस्तुएं पाई, जो सेहत के लिए बेहद खतरनाक हैं। इनमें आर्टिफिशियल कलर, सबसे खराब क्वालिटी के डेजर्ट और क्रीम्स के साथ ही काफी पहले से कटे हुए फल भी शामिल है। इसके अलावा, फ्रिज के अंदर फंगस की परतें भी जमी हुई थीं, जिससे साफ हो रहा है कि दुकानदार साफ-सफाई को लेकर बिल्कुल भी गंभीर नहीं हैं।
सी स्कीम में भी मिल चुकी गड़बड़ी
12 दिन पहले ही फूड सेफ्टी की ने सी स्कीम में बगड़िया भवन के पास स्थित श्याम जूस सेंटर पर छापेमारी की थी। यहां से भी फूड सेफ्टी नॉर्म्स की अनदेखी नजर आई थी। यहां लंबे समय से दुकान में सड़े और फफूंद लगे फल पाए गए थे। इन फल को खराब अवस्था में पाया गया और इसके स्टोरेज के लिए उपयोग किए गए डीप फ्रीज में भी फफूंद जमी हुई थी। ऐसी घटनाओं को देखते हुए निरंतर निगरानी से विभाग कार्यवाही कर रहा है।
राधागोविंद जूस सेंटर में मिली अनियमितताएं
फूड सेफ्टी विभाग के अतिरिक्त आयुक्त पंकज ओझा ने जानकारी दी कि राधागोविंद जूस सेंटर पर एक शिकायत मिली थी, जिसके आधार पर टीम ने निरीक्षण किया। जूस सेंटर के डीप फ्रिज में कटे हुए फल पॉलिथिन में रखे हुए थे और उन पर कोई टैगिंग नहीं थी, जिससे प्रतीत हो रहा था कि ये फल दो दिन या उससे भी अधिक समय से कटे हुए थे।
जूस बनाने में उपयोग किए गए घटिया गुणवत्ता की क्रीम और आर्टिफिशियल कलर भी पाए गए। आर्टिफिशियल कलर के पैकेट्स पर न तो मैन्युफैक्चरिंग डेट थी और न ही एक्सपायरी डेट। इसके अतिरिक्त, क्रीम और फ्रोज़न डेजर्ट भी बहुत खराब गुणवत्ता के थे, जिन्हें पाम आयल और अन्य एसेंस मिलाकर बनाया गया था।
गंदगी और बदबूदार सामग्री बन रहा जूस
ओझा ने कहा कि जूस और शेक के लिए इस्तेमाल किए गए ड्राइफ्रूट भी बदबूदार थे। इन ड्राइफ्रूट्स के सैंपल भी लिए गए। दुकान के अंदर की स्थिति अत्यंत गंदी थी, वहां कीड़े-मक्खियां भी पाई गईं।
पूर्व निरीक्षण के परिणाम
सी स्कीम के श्याम जूस सेंटर पर की गई पूर्व कार्रवाई में भी समान समस्याएं मिली थीं। उस दौरान, सड़े हुए फल और फफूंद लगे डीप फ्रीज पाए गए थे। दुकान के बेसमेंट में रखे सामान पर एक्सपायरी डेट की जानकारी भी नहीं थी। टीम ने वहां से 7 किलो सड़े हुए फल नाले में फेंक दिए थे। खाद्य सुरक्षा विभाग की इस प्रकार की निरंतर कार्रवाई से उम्मीद की जा रही है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार होगा और उपभोक्ताओं को सुरक्षित और स्वस्थ उत्पाद मिलेंगे।
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