FSSAI Guidelines: ऑनलाइन फूड डिलीवरी प्लैटफार्म्स के लिए जारी नए नियम, स्विगी, जोमैटो, बिगबास्केट और अन्य ई-कॉमर्स के लिए रखी ये शर्त

FSSAI Guidelines: भारतीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण (FSSAI) ने ऑनलाइन फूड प्लेटफार्म्स जैसे स्विगी, ज़ोमैटो और बिगबास्केट के लिए नए दिशा-निर्देश जारी किए हैं। इन प्लेटफार्म्स को सुनिश्चित करना होगा कि उपभोक्ताओं तक पहुँचने वाले खाद्य उत्पादों की न्यूनतम 30% शेल्फ लाइफ शेष हो या उत्पाद की समाप्ति से 45 दिन पहले की वैधता होनी चाहिए। इस कदम का उद्देश्य उपभोक्ताओं को एक्सपायरी के निकट या समाप्त हो चुके उत्पादों की डिलीवरी से बचाना और सुरक्षित खाद्य प्रबंधन को बढ़ावा देना है।

FSSAI द्वारा आयोजित एक बैठक में ई-कॉमर्स खाद्य व्यवसायों (FBOs) से आग्रह किया गया कि वे उपभोक्ताओं तक पहुँचने वाले खाद्य उत्पादों की न्यूनतम शेष शेल्फ लाइफ बनाए रखने की सर्वोत्तम प्रक्रियाओं को अपनाएं। इस बैठक में FSSAI के सीईओ की अध्यक्षता में 200 से अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया, जिनमें से कुछ ने व्यक्तिगत रूप से और कुछ ने वर्चुअल माध्यम से इसमें भाग लिया।

भ्रामक दावों के प्रति चेतावनी

FSSAI के सीईओ ने ई-कॉमर्स फूड प्लेटफार्म्स को उत्पादों पर भ्रामक या आधारहीन दावे करने से बचने के लिए चेतावनी दी और उपभोक्ताओं के लिए सटीक उत्पाद जानकारी और पारदर्शिता के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने ऑनलाइन प्लेटफार्म्स की उपभोक्ता स्वास्थ्य की सुरक्षा और डिजिटल फूड मार्केटप्लेस में विश्वास बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका को रेखांकित किया। FSSAI ने यह भी स्पष्ट किया कि किसी भी ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर बिना वैध FSSAI लाइसेंस या पंजीकरण के कोई FBO काम नहीं कर सकता है।

डिलीवरी एजेंट के लिए सुरक्षित खाद्य प्रबंधन प्रशिक्षण

खाद्य सुरक्षा को सुनिश्चित करने के लिए, सीईओ ने FBOs को डिलीवरी कर्मियों के लिए व्यापक प्रशिक्षण कार्यक्रम लागू करने का निर्देश दिया, जिसमें खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रोटोकॉल की जानकारी दी जाए। उन्होंने खाद्य और गैर-खाद्य वस्तुओं को अलग-अलग वितरित करने के महत्व पर भी जोर दिया ताकि क्रॉस-कंटेमिनेशन से बचा जा सके।

रिपोर्ट के अनुसार, FSSAI ने यह भी स्पष्ट किया कि ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों को 10 मिनट डिलीवरी सेवाओं का समर्थन करने के लिए मौजूदा खाद्य सुरक्षा मानदंडों को अनदेखा करने की अनुमति नहीं है।

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