Kulthi Dal Benefits: खाली पेट कुल्थी दाल का सेवन होता है बहुत फायदेमंद, किडनी स्टोन में बहुत लाभदायक

Kulthi Dal Benefits: कुलथी दाल, जिसे हॉर्स ग्राम ( Kulthi Dal Benefits)के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार की फलियां है जिसका उपयोग इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है। खाली पेट कुलथी दाल ( Kulthi Dal Benefits) का सेवन विशेष रूप से गुर्दे की पथरी से पीड़ित व्यक्तियों के लिए फायदेमंद माना जाता है। उसकी वजह यहाँ है:

(Image Credit: Social Media)

कुलथी दाल के फायदे (Kulthi Dal Benefits)

कुलथी दाल अपने मूत्रवर्धक गुणों के लिए जानी जाती है, जिसका अर्थ है कि यह मूत्र उत्पादन को बढ़ाने में मदद करती है। यह गुर्दे की पथरी के खतरे को रोकने और कम करने के लिए फायदेमंद हो सकता है। कुलथी दाल ( Kulthi Dal Benefits) में ऐसे यौगिक भी होते हैं जो कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों के निर्माण को रोकते हैं, जो गुर्दे की पथरी का सबसे आम प्रकार है।

खाली पेट कुलथी दाल का सेवन मूत्र उत्पादन में वृद्धि के माध्यम से टॉक्सिक आइटम्स और अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालकर शरीर को डेटोक्सिफिकेशन करने में मदद कर सकता है। यह किडनी के स्वास्थ्य को बनाए रखने और किडनी की पथरी के निर्माण को रोकने में मदद करता है।

कुलथी दाल प्रोटीन, आहार फाइबर, आयरन, कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। इसका नियमित रूप से सेवन करने से पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।

कुलथी दाल ( Kulthi Dal Benefits)में वसा कम और फाइबर अधिक होता है, जो तृप्ति की भावना को बढ़ावा देने और अधिक खाने से रोकने में मदद कर सकता है। इसे अपने डाइट में शामिल करने से, विशेष रूप से खाली पेट, वजन नियंत्रण में मदद मिल सकती है।

कुलथी दाल में मौजूद फाइबर स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज को रोकने में मदद करता है। खाली पेट इसका सेवन करने से मल त्याग को नियंत्रित करने और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

कुलथी दाल ( Kulthi Dal Benefits) में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से वृद्धि नहीं करता है। यह इसे डायबिटीज वाले व्यक्तियों या ब्लड शुगर के स्तर का कंट्रोल करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

(Image Credit: Social Media)

कुलथी दाल का सेवन कैसे करें (How to Consume Kulthi Dal)

कुलथी दाल को खाने से पहले रात भर या कम से कम 6-8 घंटे के लिए भिगो दें।
भीगी हुई दाल को छान कर अच्छी तरह धो लीजिये.
आप इसका सेवन अंकुरित सलाद, पकी हुई दाल या सूप या करी बनाकर कर सकते हैं।

हालांकि कुलथी दाल (Kulthi Dal Benefits) कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, अत्यधिक सेवन से कुछ व्यक्तियों में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा हो सकती है। मौजूदा किडनी या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं वाले लोगों को कुलथी दाल को अपने डाइट में शामिल करने से पहले एक डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

यह भी पढ़े : Parshuram Jayanti 2024: मई महीने में इस दिन मनाई जाएगी परशुराम जयंती, जानें शुभ मुहूर्त और इसका महत्व