Foods Should Not Be Refrigerated: भूल कर भी इन चीज़ों का ना रखें फ्रिज में, हो जायेगा नुकसान
Foods Should Not Be Refrigerated: कुछ खाद्य पदार्थों को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए क्योंकि ठंडा तापमान (Foods Should Not Be Refrigerated) उनके स्वाद, बनावट और पकने की प्रक्रिया को नकारात्मक रूप से बदल सकता है। उदाहरण के लिए, टमाटर अपनी आंतरिक संरचना के टूटने के कारण फ्रिज में अपना स्वाद खो देते हैं और मटमैली बनावट प्राप्त कर लेते हैं। आलू किरकिरा और मीठा हो जाता है क्योंकि ठंडा तापमान उनके स्टार्च को चीनी में बदल देता है।
वहीँ प्याज और लहसुन (Foods Should Not Be Refrigerated) फफूंदयुक्त और मुलायम हो सकते हैं क्योंकि फ्रिज में नमी के कारण वे जल्दी खराब हो जाते हैं। फ्रिज में रखने पर ब्रेड सूख जाती है और जल्दी बासी हो जाती है। इन खाद्य पदार्थों को कमरे के तापमान पर रखने से उनकी प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया, स्वाद और बनावट बरकरार रहती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि उनका सर्वोत्तम आनंद लिया जा सके।
![Foods Should Not Be Refrigerated]()
पांच खाद्य पदार्थ जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिए
पांच खाद्य पदार्थ जिन्हें फ्रिज में नहीं रखना चाहिएकई खाद्य पदार्थों को उनकी गुणवत्ता और स्वाद बनाए रखने के लिए आदर्श रूप से रेफ्रिजरेटर (Foods Should Not Be Refrigerated) से बाहर रखा जाना चाहिए। यहां पांच ऐसी वस्तुएं हैं:
टमाटर: टमाटरों को फ्रिज में रखने से उनका स्वाद खत्म हो सकता है और उनकी मैली बनावट विकसित हो सकती है। वे सबसे अच्छी तरह पकते हैं और कमरे के तापमान पर रखे जाने पर उनका स्वाद बरकरार रहता है।
आलू: ठंडा तापमान आलू में मौजूद स्टार्च को चीनी में बदल देता है, जिससे उनका स्वाद और बनावट बदल जाता है, जिससे वे अधिक मीठे और कुरकुरे हो जाते हैं। आलू को पेंट्री जैसी ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करना सबसे अच्छा है।
लहसुन: प्याज की तरह, रेफ्रिजरेटर की नमी वाली स्थिति में लहसुन फफूंदीयुक्त हो सकता है और समय से पहले अंकुरित हो सकता है। इसकी ताज़गी बनाए रखने के लिए इसे सूखे, हवादार क्षेत्र में संग्रहित किया जाना चाहिए।
ब्रेड: फ्रिज में रखी ब्रेड जल्दी सूख जाती है। इसके बजाय, ब्रेड को अल्पकालिक उपयोग के लिए कमरे के तापमान पर रखें या इसकी नमी और बनावट को बनाए रखने के लिए इसे दीर्घकालिक भंडारण के लिए फ्रीज करें।
इन वस्तुओं को फ्रिज (Foods Should Not Be Refrigerated) में रखने से बचने से उनकी प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया को बनाए रखने में मदद मिलती है और बनावट और स्वाद में गिरावट को रोका जा सकता है।
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