Jitiya Vrat 2024: जितिया व्रत के नहाय खाय में इन भोजन का है विशेष महत्त्व , जानिए इससे जुडी परम्परायें

Jitiya Vrat 2024: जितिया व्रत, जिसे जीवित्पुत्रिका व्रत भी कहा जाता है, माताओं द्वारा अपने बच्चों की भलाई (Jitiya Vrat 2024) और लंबी उम्र के लिए मनाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण उपवास है। मुख्य रूप से भारत के उत्तरी और पूर्वी राज्यों जैसे बिहार, झारखंड, उत्तर प्रदेश और नेपाल के कुछ हिस्सों में मनाया जाने वाला यह त्योहार तीन दिनों तक चलता है और इसमें अनुष्ठानों और प्रथाओं की एक श्रृंखला शामिल होती है जो परंपरा में गहराई से निहित हैं। इस त्योहार के सबसे महत्वपूर्ण दिनों में से एक नहाय खाय है, पहला दिन, जहां विशेष भोजन तैयार किया जाता है और खाया जाता है।

कब है जितिया व्रत

जितिया व्रत (Jitiya Vrat 2024) तीन दिनों तक चलने वाला बेहद ख़ास त्यौहार है। जिसकी शुरुआत नहाय खाय , निर्जला व्रत और पारण के बाद समाप्त होती है। इस वर्ष जितिया व्रत का नहाय खाय मंगलवार 24 सितम्बर को हैं जबकि निर्जला व्रत बुधवार 25 सितम्बर को रखा जाएगा। व्रत का पारण गुरुवार 26 सितम्बर को है। यह व्रत बहुत नियम धर्म के साथ माताएं अपने बच्चों की लंबी उम्र, बेहतर स्वास्थ्य और सुखी जीवन के लिए रखती हैं।

जितिया व्रत का महत्व

जितिया व्रत भगवान जीमूतवाहन को समर्पित है, जो एक निस्वार्थ राजा थे जिन्होंने एक नाग को बचाने के लिए अपने जीवन का बलिदान दिया था। माताएं अपने बच्चों के अच्छे स्वास्थ्य, समृद्धि और लंबी उम्र का आशीर्वाद पाने के लिए यह व्रत रखती हैं। यह व्रत अपने कड़े नियमों के लिए जाना जाता है, जहां महिलाएं पूरे दिन और रात तक पानी (निर्जला व्रत) भी नहीं पीती हैं, जिससे यह हिंदू महिलाओं द्वारा मनाए जाने वाले सबसे कठोर व्रतों में से एक बन जाता है।

नहाय खाय: जितिया व्रत की शुरुआत

नहाय खाय (Jitiya Vrat 2024) जितिया व्रत के पहले दिन को दर्शाता है, जहां महिलाएं सुबह-सुबह नदी या तालाब में स्नान करके खुद को साफ करती हैं। यह अनुष्ठान शुद्धिकरण का प्रतीक है और आगे के कठोर उपवास के लिए प्रारंभिक चरण है। "नहाय खाय" शब्द का शाब्दिक अर्थ है "स्नान करना और खाना", यह दर्शाता है कि पवित्र स्नान करने के बाद, महिलाएं विशेष सात्विक भोजन का सेवन करती हैं। उपवास शुरू होने से पहले केवल इसी भोजन की अनुमति होती है और इसका विशेष महत्व होता है।

नहाय खाय पर विशेष भोजन का सेवन किया जाता है

नहाय खाय के दिन महिलाएं विशिष्ट भोजन बनाती हैं और खाती हैं जिन्हें शुद्ध और सात्विक माना जाता है। ये भोजन अत्यंत श्रद्धा के साथ तैयार किए जाते हैं और माना जाता है कि ये कठिन उपवास के लिए आवश्यक शक्ति और सहनशक्ति प्रदान करते हैं।

अरवा चावल

अरवा चावल, या बिना पॉलिश किया हुआ चावल, नहाय खाय भोजन (Jitiya Vrat 2024) का एक अनिवार्य हिस्सा है। इसे बिना किसी मसाले या भारी मसाले के आसानी से तैयार किया जाता है, जिससे यह सात्विक और पचने में आसान रहता है। बिना पॉलिश किए चावल को इसलिए चुना जाता है क्योंकि यह पॉलिश किए गए चावल के विपरीत अपने प्राकृतिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और ऊर्जा का एक स्थिर स्रोत प्रदान करता है।

मड़ुआ की रोटी

जितिया व्रत के नहाय खाय (Jitiya Vrat 2024) में मड़ुआ की रोटी का विशेष महत्व है। मड़ुआ (रागी) की रोटी फाइबर, आयरन, और कैल्शियम से भरपूर होती है, जो ऊर्जा बनाए रखने में सहायक होती है। यह पाचन के लिए भी लाभकारी है और व्रत के दौरान आवश्यक पोषण प्रदान करती है।

सतपुतिया की सब्जी

जितिया व्रत के नहाय खाय में सतपुतिया की सब्जी का खास महत्व है। इसे हल्के मसालों में पकाया जाता है, जिससे यह सुपाच्य रहती है। यह सब्जी शरीर को ठंडक देती है, पाचन सुधारती है और व्रत के दौरान ऊर्जा व पोषण बनाए रखती है।

नोनी का साग

जितिया व्रत (Jitiya Vrat 2024)के नहाय-खाय में नोनी का साग का विशेष महत्व है। यह साग पोषक तत्वों से भरपूर होता है और पाचन में सहायक होता है। व्रत से पहले इसका सेवन शरीर को शुद्ध करता है, रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है और व्रती महिलाओं को ऊर्जा प्रदान करता है।

चना दाल

चना दाल या बंगाल चना दाल भी नहाय खाय भोजन के एक भाग के रूप में तैयार और सेवन की जाती है। यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है और उपवास को बनाए रखने में मदद करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। दाल को लहसुन या प्याज जैसी तामसिक मानी जाने वाली किसी भी सामग्री का उपयोग किए बिना, सरल तरीके से पकाया जाता है।

साबुत गेहूं के आटे से बनी रोटी

नहाय खाय भोजन के एक भाग के रूप में साबुत गेहूं के आटे की रोटियां तैयार की जाती हैं। साबुत गेहूं जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है जो उपवास अवधि के दौरान ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

मौसमी फल

भोजन में केला, सेब और अमरूद जैसे मौसमी फल शामिल हैं। फल आवश्यक विटामिन, फाइबर और नेचुरल शुगर प्रदान करते हैं जो ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। इन्हें सात्विक भी माना जाता है और यह शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं, इसे कठोर उपवास के दिन के लिए तैयार करते हैं।

नहाय खाय से जुड़ी परंपराएं और अनुष्ठान

नहाय खाय (Jitiya Vrat 2024) की परंपराएं जितिया व्रत के रीति-रिवाजों से गहराई से जुड़ी हुई हैं। इस दिन महिलाएं जल्दी उठकर पवित्र स्नान करती हैं और अपने घर की साफ-सफाई करती हैं। स्नान के बाद, वे ऊपर बताए गए विशेष भोजन तैयार करते हैं, जिन्हें अक्सर हिंदू संस्कृति में शुद्ध माने जाने वाले गाय के गोबर के उपलों का उपयोग करके मिट्टी के चूल्हे पर पकाया जाता है। इसके बाद महिलाएं परिवार के सदस्यों और व्रत रखने वाली अन्य महिलाओं के साथ भोजन में भाग लेती हैं।

नहाय खाय का अनुष्ठान भोजन भी परिवार के साथ साझा किया जाता है और कभी-कभी जरूरतमंदों के बीच वितरित किया जाता है, जो पवित्रता, साझाकरण और सामुदायिक बंधन का प्रतीक है। इस भोजन के बाद, महिलाएं भगवान जीमूतवाहन और जितिया व्रत से जुड़े अन्य देवताओं की पूजा करने के बाद तीसरे दिन व्रत तोड़ने तक कुछ भी खाने से परहेज करती हैं।

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