Ganesh Chaturthi 2024: भगवान गणेश को अतिप्रिय हैं ये 5 स्वादिष्ट भोग, आप भी जान लीजिए
Ganesh Chaturthi 2024: विघ्नहर्ता, बुद्धि और समृद्धि के देवता भगवान गणेश के सम्मान में मनाया जाने वाला गणेश चतुर्थी भारत में एक प्रमुख त्योहार है। इस वर्ष शुक्रवार गणेश चतुर्थी का 10 दिवसीय उत्सव शनिवार 7 सितंबर से शुरू होकर गणेश विसर्जन 17 सितंबर मंगलवार को मनाया जाएगा। इस दौरान, भक्त भगवान गणेश को भोग के रूप में चढ़ाने के लिए विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट भोजन (Ganesh Chaturthi 2024) तैयार करते हैं, क्योंकि वह मिठाइयों और कुछ पारंपरिक व्यंजनों के प्रति अपने प्रेम के लिए जाने जाते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 5 फूड्स जो भगवान गणेश के पसंदीदा माने जाते हैं
मोदक
मोदक भगवान गणेश से जुड़ी सर्वोत्कृष्ट मिठाई है और उनका सबसे प्रिय भोजन माना जाता है। यह चावल के आटे से बनी मिठाई है जिसमें गुड़, कसा हुआ नारियल, इलायची और सूखे मेवों से भरी होती है। मोदक को भाप में पकाया जा सकता है या तला जा सकता है। गुड़ की मिठास(Ganesh Chaturthi 2024) और चावल के आटे की परत की कोमलता मोदक को एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है। गणेश चतुर्थी के दौरान, पारंपरिक रूप से भगवान गणेश को 21 मोदक चढ़ाए जाते हैं, जो भक्ति का प्रतीक है और सुख और समृद्धि के लिए आशीर्वाद मांगते हैं।
पूरन पोली
पूरन पोली एक मीठी पूड़ी है जो साबुत गेहूं के आटे से बनाई जाती है जिसमें चना दाल, गुड़, इलायची और जायफल का मिश्रण भरा जाता है। यह महाराष्ट्र और भारत के अन्य हिस्सों में लोकप्रिय है और अक्सर गणेश चतुर्थी सहित त्योहारों के दौरान बनाया जाता है। पूरन पोली (Ganesh Chaturthi 2024)नरम, सुगंधित और स्वाद से भरपूर होती है, जो इसे भगवान गणेश के लिए एक पसंदीदा प्रसाद बनाती है। यह व्यंजन भारतीय संस्कृति की समृद्धि और विविधता का प्रतीक है और इसे अक्सर घी के साथ परोसा जाता है, जिससे इसका स्वाद और बनावट बढ़ जाती है।
लडडू
लड्डू गोल, मीठे गोले होते हैं जो चने के आटे /बेसन, गेहूं के आटे, नारियल, या सूजी जैसी विभिन्न सामग्रियों से बने होते हैं। गणेश चतुर्थी के दौरान बेसन के लड्डू और नारियल के लड्डू विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। घी, चीनी से तैयार और इलायची या केसर के स्वाद वाले, लड्डू समृद्ध, सुगंधित और मुंह में घुल जाते ही स्वादिष्ट होते हैं। इन्हें तैयार करना आसान है और माना जाता है कि जब इन्हें पूजा के दौरान चढ़ाया जाता है तो ये भगवान गणेश से सौभाग्य और आशीर्वाद लाते हैं।
खीरापत
खीरापत (Ganesh Chaturthi 2024) एक पारंपरिक प्रसाद है जो सूखे नारियल, चीनी और काजू, बादाम, किशमिश और पिस्ता जैसे मिश्रित सूखे मेवों से बनाया जाता है। यह मीठा, कुरकुरा मिश्रण तैयार करना आसान है और गणेश चतुर्थी के दौरान भगवान गणेश को एक पसंदीदा प्रसाद है। सूखे मेवों और मेवों का मिश्रण ऊर्जा और पोषण का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। खीरापत को अक्सर छोटे भागों में परोसा जाता है और यह एक लोकप्रिय प्रसाद है जिसे पूजा के बाद भक्तों के बीच वितरित किया जाता है।
सुंदल
सुंदल एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो चने, काली मटर या हरे चने जैसी फलियों से बनाया जाता है। यह एक प्रोटीन से भरपूर, स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें सरसों के बीज, करी पत्ता, कसा हुआ नारियल और नींबू का रस मिलाया जाता है। सुंदल सरल लेकिन पौष्टिक है और इसे गणेश चतुर्थी के दौरान भगवान गणेश को चढ़ाया जाता है, खासकर दक्षिण भारत में। सामान्य मीठे प्रसाद के विपरीत, सुंदल प्रसाद की श्रृंखला में एक स्वादिष्ट संतुलन जोड़ता है और भक्तों द्वारा भी इसे पसंद किया जाता है।